Русский
Валюта BYN
Цитрат натрия (sodium citrate) – Компани Плазма, ООО | all.biz
Цитрат натрия (sodium citrate)
Цитрат натрия (sodium citrate)

Цитрат натрия (sodium citrate)

В наличии
Опт:
  • 3.51 руб/кг  - от 25 кг
Оплата:
  • Наличный,
  • Безналичный,
  • Наложенный платеж
  • Детально
Доставка:
  • Самовывоз,
  • Курьер,
  • Транспортная компания,
  • Новая почта
  • Детально
Украина, Харьков
(Показать на карте)
+380 
Показать телефоны

Рейтинг компании

73% положительных отзывов из 45
17
17 лет на Allbiz
Технические характеристики
  • Страна производительКитай
Описание

Минимальный объем поставки от 25кг. При заказе объема от 500кг - $2 / кг

Название: цитрат натрия

Другие названия: натрий лимоннокислый трехзамещенный, натриевая соль лимонной кислоты Формула: Na3C6H5O7•2H2O Группа: пищевые добавки и витамины Вид: белый кристаллический порошок Поставщик: ООО "Компани "Плазма"® Упаковка: мешок 25 кг Производитель: Китай
  Цитрат натрия используется в пищевой промышленности в качестве синтетического антиоксиданта и регулятора кислотности (Е331), а так же как комплексообразователь, диспергирующий агент, буферное (pH) и вкусовое вещество, эмульгатор, соль-плавитель. Натрий лимоннокислый трехзамещенный 2-водный, либо 5,5-водный широко применяется в кондитерской и молочной промышленности (при производстве мармелада, пастилы, суфле, концентрированного и порошкообразного молока, пастеризованного и стерилизованного молока, кисломолочных продуктов, молочных консервов, плавленых сыров, йогуртов, взбивных кремов, безалкогольных напитков и детского питания, т.е. там, где требуется более или менее длительная операция нагревания молока), в фармацевтике и медицине как антикоагулянтное средство (консервант крови и других белковых веществ).

В последнее время все большую популярность приобретает 2-водный цитрат натрия (Disodium monohydrogen citrate), у которого содержание основного вещества в 1,214 раза выше, чем у 5,5-водного и который обладает меньшей гигроскопичностью, практически не слеживаясь при хранении. Он представляет собой белый кристаллический порошок, легко растворимый в воде, слабо растворимый в спирте. Цитрат натрия не горюч, не взрывоопасен, не токсичен, не оказывает раздражающего действия на кожу, однако, при вдыхании в виде пыли, может раздражать верхние дыхательные пути.

Физико-химические показатели цитрата натрия (ОСТ 10290- 2001):

Массовая доля основного вещества: не менее 99%;
Массовая доля нерастворимых в воде веществ: не более 0,01%;
Массовая доля сульфатов: не более 0,03%;
Массовая доля хлоридов: не более 0,05%;
Массовая доля мышьяка: не более 0,0002%;
Массовая доля свинца: не более 0,002%;
Массовая доля железа: не более 0,00005%;
Массовая доля влаги: не более 13,%;
рН раствора натрия лимоннокислого с массовой долей 5%: в пределах 7,5 - 9,0;
Проба на оксалаты с уксуснокислым кальцием: выдерживает анализ.

Цитрат натрия трехзамещенный внесен в список используемого сырья в ГОСТ 718 «Консервы молочные. Какао со сгущенным молоком и сахаром. Технические условия», ГОСТ 1923 «Консервы молочные», ТУ 9225-146-04610209-2003 «Сыры плавленые».
Цитрат натрия, допущен и рекомендован к применению в пищевой промышленности, и соответствует отечественному и мировым стандартам.

ООО "Компани "Плазма"® осуществляет поставки синтетических пищевых добавок со склада в Харькове в сроки и по доступным ценам, на выгодных для Вас условиях.

Способы доставки
Способы оплаты
Связаться с продавцом
Цитрат натрия (sodium citrate)
Цитрат натрия (sodium citrate)
за
по товару
Ваше сообщение должно содержать не меньше 20 символов. Сообщение не может быть больше 2000 символов.
Не заполнено обязательное поле
Неверно заполнено поле
Неверно заполнено поле
Сравнить0
ОчиститьВыбрано позиций: 0