Русский
Валюта BYN
Каррагинан купить в Минске
Каррагинан
Каррагинан

Каррагинан

Нет в наличии
Уточняйте цену у продавца
Пример: +375(50)123-45-67
Оплата:
Доставка:
Беларусь, Минск
(Показать на карте)
+375 
Показать телефоны
8
8 лет на Allbiz
Быстро отвечает
Технические характеристики
  • БрендФутурис
Описание

Семейство линейных сульфатных полисахаридов, получаемых из красных морских водорослей. Название получено от одного из видов таких водорослей, произрастающего около берегов Ирландии. Студенистые экстракты из водоросли Chondrus crispus («ирландский мох») использовались в качестве пищевых добавок в течение сотен лет.

Каррагинан — это природный гелеобразователь, получаемый при переработке красных морских водорослей методом экстракции с последующей очисткой от органических и других примесей — многократным осаждением, фильтрацией и промывкой в воде и спирте. В зависимости от степени очистки различают рафинированные и полурафинированные каррагинаны. Зарегистрирован в качестве пищевой добавки Е-407.

Молекулы каррагена — большие, очень гибкие, и могут формировать закручивающиеся структуры. Они могут образовывать различные гели при комнатной температуре. Часто используются в пищевой промышленности как стабилизирующий и загущающий агент. Гели ведут себя как псевдопластик.

Все каррагинаны — высокомолекулярные полисахариды, составленные из повторений субъединиц галактозы и 3,6-ангидрогалактозы (3,6-AG), как сульфированных, так и несульфированных. Субъединицы соединены чередующимися альфа 1-3 и бета 1-4 гликозидными связями.

Раствор каррагинана используется в целях увеличения объема мяса для удешевления производства в расчете на массу готовой продукции. Так же наиболее часто пищевую добавку E407 используют при производстве молочных продуктов, коктейлей, мороженого, кондитерских изделий.

Способы доставки
Способы оплаты
Отзывы о компании  Футурис, СООО
100%
положительных отзывов из 1
0% ответ в течение дня
0% сделок выполнено в срок
0% актуально описание товара
Это значит, что 100% покупателей сочли сотрудничество с этой компанией успешным и рекомендуют этого продавца
все (1) позитивные (1) негативные (0)
Нейтрально
Базан Инна Владимировна
Базан Инна Владимировна
09.11.2018
Allbizподтверждает обращение
Allbiz подтверждает факт обращения в компанию через ресурс оставителем отзыва
Оперативность ответа: Не связались
Выполнен ли заказ в срок: Не могу оценить
Соответствие описания товара/услуги: Не могу оценить
Все отзывы о Футурис, СООО
Связаться с продавцом
Каррагинан
Каррагинан
за
по товару
Ваше сообщение должно содержать не меньше 20 символов. Сообщение не может быть больше 2000 символов.
Не заполнено обязательное поле
Неверно заполнено поле
Неверно заполнено поле
Сравнить0
ОчиститьВыбрано позиций: 0