- Исходное сырьеЛен
- Страна производительБеларусь
Льняной жмых - это продукт, получаемый при отжиме масла на шнековых прессах из предварительно обработанных семян льна.
Он является ценным, высококалорийным, концентрированным кормом для с/х животных и птиц. В нём содержатся все необходимые микро и макроэлементы (магний, железо, марганец, цинк, медь, кадмий, хром, кобальт, молибден, никель и в наибольшем количестве кальций, фосфор, калий), жирорастворимые витамины (особенно витамин Е) и почти полный спектр водорастворимых витаминов (наиболее полно представлен витамин группы В).
Льняной жмых имеет высокую энергетическую ценность, апо перевариваемому протеину (содержание его в жмыхе до 400 г на кг) превосходит пшеницу в 3 раза. Кроме высокой усвояемости протеин обладает широким аминокислотным составом (больше чем в злаковых - лизина, метионина, цистина, триптофана и т. д. ). Также обладает высокими диетическими свойствами. В распаренном виде льняной жмых образует слизь, такую же, как при варке семени льна и с теми же свойствами.
Льняной жмыхиспользуется как в чистом виде, а также в качестве добавки в комбикорме. Содержит в своем составе около 28 - 34% диетических пищевых волокон, которые сосредоточены главным образом в их оболочках и представлены такими веществами как целлюлоза, гемицеллюлоза, пектины, лингин.
Жмых льна является источником большинства витаминов - В1, В2, В6, ниацина, пантотеновой кислоты, фолиевой кислоты, биотина, токоферолов (витамин Е). Особенно высоко содержание тиамина (витамин В1) и фолиевой кислоты. В 100г жмыха льна содержится половина суточной потребности в этих витаминах для КРС.
Жмых льна содержит в своем составе целый ряд макро и микроэлементов - кальций, фосфор, калий, натрий, магний, железо, марганец, цинк, медь, аллюминий, кадмий, хром, кобальт, свинец, молибден, никель. Наиболее высоко в семенах льна содержание калия, фосфора, магния.
Жиры, остающиеся в льняном жмыхе после отгонки масла, обладают всеми полезными свойствами, что и льняное масло, а именно - высоким содержаниемальфа - линоленовой (омега - 3) жирной кислоты, а так же других ненасыщенных жирных кислот. В нем также содержится достаточно большое количество токоферолов: витамина Е (альфа - токоферола) и гамма - токоферола.
При вскармливании льняным жмыхом:
- молодняка - значительно ускоряется рост и развитие (есть утверждение, что льняной жмых по своему составу схож с вскармливаемым молоком);
- лошадей - улучшается состояние шерсти, копыт;
- дойных животных (коров, коз) - значительное увеличение количества и жирности молока;
- производителей - увеличивается репродуктивная способность.
Оптимальная норма:
- Дойным коровам можно давать в сутки до 4 кг (при переработке молока на масло до 2, 5 кг);
- Телятам до 10мес - до 500гр в кормосмеси, очень хорошо влияет на рост;
- Откормочному молодняку крупного рогатого скота - 1, 5 кг,
- Лошадям - оптимальная норма 0, 5 - 1 кг в сутки, предельная - 2 кг без работы и 3, 5 кг для лошадей в тренинге;
- Свиньям - 0, 5—1 кг;
- Ягнятам - при откорме ягнят норма до 4мес 100гр, старше - 200 г в сутки;
При откорме птиц, рекомендуется 7% , для взрослой птицы и 3% , для молодняка.
Качественный показатель | Значение |
Нормативный документ | ГОСТ 10974 - 95 |
Внешний вид | гранулированный, россыпь |
Запах | свойственный льняному жмыху |
Цвет | от серого до светло - коричневого |
М. д. сырого жира в пересчете на а. с. в. , не более % | 10 |
М. д. общей золы в пересчете на а. с. в, не более % | 10 |
М. д. влаги и летучих веществ, % . | 6 - 8 |
М. д. сырого протеина в пересчете на а. с. в. , не менее % | 34 |
М. д. сырой клетчатки в пересчете на а. с. в. , не более % | 14 |
Общая энергетическая питательность в а. с. в. , к. е. , не менее | 1, 19 |
Страна происхождения | Республика Беларусь |
