Русский
Валюта BYN
Желатин пищевой купить в Могилеве
Желатин пищевой
Желатин пищевой
zhelatin_pishchevoj

Желатин пищевой

Код: 3503001001
Товар от производителя
В наличии
Уточняйте цену у продавца
Пример: +375(50)123-45-67
Оплата:
Доставка:
  • Самовывоз,
  • Курьер,
  • Транспортная компания
  • Детально
Беларусь, Могилев
(Показать на карте)
+375 
Показать телефоны
10
10 лет на Allbiz
Технические характеристики
  • БрендМОЖЕЛИТ
  • Страна производительБеларусь
  • Вес25 кг
  • Размер частиц0,5-2,0 миллиметра
  • Прочность студня140-220 Блюм
Описание

Желатин (ГОСТ 11293 - 2017)

Желатин – это чистый пищевой белок животного происхождения. Представляет собой твердый измельченный продукт светло - желтого цвета, без запаха и вкуса, обладающий прекрасными влагоудерживающими и желирующими способностями, высокой прочностью и вязкостью.

ОАО «МОЖЕЛИТ» производит и реализует пищевой желатин в соответствии с ГОСТ 11293 - 2017 исключительно из говяжьего сырья (тип B) и имеет сертификат «HALAL». Ассортимент насчитывает большое количество различных марок П - 140, П - 160, П - 180, П - 200, П - 220 и другие. По заявке покупателя предприятие имеет возможность производить желатин в соответствии со спецификацией заказчика: различных показателей вязкости и прочности студня, размеров частиц и прозрачности.

Для промышленного применения, желатин пищевой упаковывается в полипропиленовые ламинированные мешки по 25 килограммов.

Пищевой желатин - это универсальный ингредиент, который применяется в качестве загустителя, пенообразователя и стабилизатора в различных областях пищевой промышленности:

● в мясоперерабатывающей – при производстве ветчины для поглощения мясного сока, при производстве копченых колбас для разнообразных оболочек, для заливных из мяса, студней, зельцев, рулетов, мясных консервов и для обогащения белком различных мясопродуктов (например, паштетов);

● в молочной – в производстве мороженого йогуртов, творожных продуктов и сливочного сыра, в которых он выступает связующим и стабилизирующим элементом для молочной сыворотки, при изготовлении взбитых молочных десертов, желатин образует и стабилизирует пену.

● рыбоперерабатывающей – для производства рыбных консервов и заливных из рыбы различных сортов (рыба в желе или аспике);

● в кондитерском производстве – отвечает за желирование и создание формы жевательных конфет, пастилы, фруктового мармелада, зефира, карамели, маршмеллоу, кремов для тортов, десертных блюд, тортов, муссов, пудингов и желе;

● в производстве напитков – для осаждения труднофильтруемых виноматериалов, придания им розливостойкости и особых вкусовых оттенков, а также желатин используют для осветления фруктовых соков и напитков;

● в домашней кулинарии – для приготовления заливных блюд, тортов, десертов и желе;

● отдельный элемент здорового питания.

ОАО «МОЖЕЛИТ» имеет разрешение для реализации продукции на экспорт, в страны Евросоюза (экспортный регистрационный номер в системе TRACES – BY 06 - 14 - 25). С 22. 09. 2014 на желатин пищевой зарегистрирована декларация о соответствии требованиям Технических регламентов Таможенного союза ТР ТС 034/2013 «О безопасности мяса и мясной продукции», ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части её маркировки», ТР ТС 029/2012 «Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств» (регистрационный номер декларации о соответствии № ТС BY/112 11. 01).

С 13 сентября 2013 года ОАО «МОЖЕЛИТ» впервые начал выпускать HALAL желатин и получил свидетельство, подтверждающее внедрение на предприятии «HALAL» стандартов. «HALAL» – это глобальный бренд, который перестал быть религиозным и стал новой экономической нишей, это гарантия качества и здорового образа жизни. Для мусульман «HALAL» – это марка, подтверждающая то, что эти продукты выработаны в соответствии с мусульманскими традициями, не содержат компонентов, которые нельзя употреблять в пищу мусульманину и являются чистыми продуктами «духовного происхождения».

Доставка всеми видами транспорта.

Срок годности – 5 лет.

Способы доставки
Способы оплаты
Связаться с продавцом
Желатин пищевой
Желатин пищевой
Советуем посмотреть
за
по товару
Ваше сообщение должно содержать не меньше 20 символов. Сообщение не может быть больше 2000 символов.
Не заполнено обязательное поле
Неверно заполнено поле
Неверно заполнено поле
Сравнить0
ОчиститьВыбрано позиций: 0